七草粥の意味と由来には厄払いも☆餅入りも美味でした！

本日１月７日は七草粥の日ですね
江戸時代から広まった風習です

今朝はみなさんも七草粥を堪能しましたか？


私は、お餅と身近なお野菜でオリジナルな
七草粥を作って食べました
熱々でとても美味しかったです

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本式には作らず、食材はニンジン、白菜、
ほうれん草、青菜、ネギ少々を細かく
刻んで入れました

ここにせめて筆頭のセリが入っていたら
香り高いもっとお洒落な味になっていた
でしょうね

二草足りない、五草粥になってしまいましたが
色どり豊かで、美味しくいただけたのでまあ
良いでしょう(*^-^*)

お餅もアクセントとなり、この風習を満喫でき
ました

肝心の味付けは、七草粥定番の「塩」に
しました
寒いこの季節は塩気が恋しいので、
より一層満足です

普段は体調が悪くない限り、あまりお粥は
好んで食べないのですが、たまに食べると
本当に心が動かされます
お粥専門の料理店なんかもあるので、
お洒落な味をいただけますね

この日限定の七草粥は
日本全国で、具材が異なってくるのでしょうね
同じ地域の人でさえ、１００人が作れば１００
通りの七草粥ができそうです

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本腰にこだわり抜いたり、簡単に済ませたり
( *´艸｀)
独創性のあるものを作ったりと、本当に
千差万別のお粥の日になったことでしょう

みんなの今朝のお粥を拝見してみたいな～と
思いました。おいしそうです

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・ スズナ・スズシロは入っていますか？

子供時代に学校の教科書に載っていたと思いますが
セリとナズナくらいしか、身近なものではなかった
です。その他の草はちょっと分からないですね…

スズナはカブでスズシロはダイコンのことだったの
ですね

ハコベラのハコベはなんとなく…

ゴギョウのハハコグサとはなんぞや？

といった感じですね

学校で丸暗記させられた記憶が蘇りました

お粥は年末年始で疲れた胃をいたわるためでもある
そうです

一年を無事に過ごせますようにという厄払い祈願の
意味もあるのですね


なかなか面白く興味深い文化です
今朝のお粥も楽しめましたし

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タグ：餅入り七草粥