初夏のお菓子とコーヒーのおすすめ爽やかペアリング

http://tohato.jp/products/

日中はとっても暑い今の季節に
ピッタリな爽やかなレモンクッキーが
とっても美味しいです

ソルティ塩レモン味のクッキーです
まず、黄色くておしゃれなパッケージが
爽やかです。
包装を開けると、コロンとまあるい
クッキーがあらわれ、食欲をそそります

肝心のお味は、甘酸っぱさの中に少しの
しょっぱさ、クリーミーさがあります
サクサクッと頬張れば、気分リフレッシュ
っていう感じですね
今の季節から夏にかけてピッタリのお菓子
だと思います

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ちょっと残念なのはレモンの酸味が
効いたクッキーなので、ダーク系の
コーヒーとは、味がけんかしちゃって
ほとんど合わないことですね
なので
酸味は強めのコーヒーに合わせてたら
めっちゃマッチしていてすっごく
美味しかったです
やっぱりコーヒーの種類との相性って
大切なんだな～と改めて感じました

今回合わせてみたコーヒー豆は
スターバックスのシーズン限定の
カティカティという酸味のあるものに
しました
ターコイズブルー系のパッケージも
爽やかでイイ感じです


http://www.starbucks.co.jp/beans/

このコーヒー豆もすっごく美味しいです
アイスでもホットでもです。
レモンクッキーの酸っぱくてクリーミーな
味と最高にマッチしました
しあわせなおやつタイムになりました
(*´▽｀*)

レモン系のほかにも、ストロベリー系や
オレンジ系のお菓子とも合うそうです。
今度ためしてみたいです

「KATI KATI」は東アフリカの共通語である
スワヒリ語で「～の間に」という意味で、
このコーヒーの生産国が東アフリカの
ケニアとエチオピアのカ国であるという
ことを表現しているんだとか

カティカティと聞いて人気お笑い芸人の
狩野英孝さんのニックネームもそういえば
カティだったな～と思い出しました
( *´艸｀)
彼もユーモア満載で、いつも笑わせて
くれますね。面白いです

これからの季節はますます酸味の効いた
コーヒーが恋しくなります
ダーク系のコーヒーも手放せませんが

ちなみにこの塩レモンクッキーは
ウーロン茶や紅茶ともマッチしていて
美味しくいただけました

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タグ：塩レモンクッキー＆カティカティ

ステラおばさんガレットとフランス素材のソルトクッキー

塩味が効いた人気クッキーのおいしさを
比較してみました
う～ん美味しすぎて甲乙つけられませんでした。
それぞれの良さがありますからね（´∀｀*）

ひとつはステラおばさんのクッキーガレット
です

http://www.morinaga.co.jp/biscuit/stella/

これはなんとカスタードクリームのような
味がしました
塩味があとを引くとありましたが、わたしには
ちょっとわかりませんでした
ほろっとやわらかめの食感でとってもおいし
かったです
バターとたまごの香りにも癒されました。
シンプルというよりも、クリーミーで華やかな
お味に感じられました
厚焼きなところも魅力ですね
塩味メインではないかなと思います。


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もうひとつは東ハトのソルティークッキーの
バター味とキャラメル味です。


http://tohato.jp/products/


http://tohato.jp/products/

これはどちらもサクッとかんだ瞬間しょっぱさが
感じられ、そのスパイシーさがかなりの魅力です。
もうクセになってしまいます
塩気が更にクッキーの甘味と香りを引き立てて
いるんですね

塩にもかなりこだわっていて、フランスの
ブルターニュ産のものを使用しています
バターもフランスの発酵バターを使っている
そうです

クッキーを包んでいる包装にフランスの象徴の
ひとつモンサンミッシェルが描かれています。
とってもおしゃれです
素材が美食の国のものを使うとやっぱり
美味しさが増しますね


どちらもとても気にいっていて、相当たべました
何袋目かしら？
キャラメル味も香り高くて良いですが、
バター味のほうが僅差で美味しさが上かな～と
思います
いかにもクッキーといった感じがするので。
素朴な味と香りがたのしめます(*´▽｀*)


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タグ：ガレットと塩クッキー

クッキーの思い出…幻の手作りチェッカーの味

バレンタインが過ぎればあっという間に
ホワイトデーがきてしまいますが、
(いろんなお菓子が盛りだくさんですね）

年中いつでもホワイトデー気分な
クッキー好きなわたしは

ヨーロッパ産バター素材のクッキーを
たべすぎちゃいました(*´Д｀)

もう美味しすぎて…

ほろほろ食感の(*´ω`*)

贅沢焼き菓子コンフェッティ
チェッカーです

http://www.mr-ito.jp/confetti/

まずは口にするまえに、クッキーの
香りをかいでみるんですね
スーッと…

なんて香ばしいんでしょう(*´▽｀*)

焼きたての香りがハートに充満する
ようなイメージですね

サクサクでありながら、お口のなかで
ほろっととける食感です

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さくっとひとくち噛めば、子ども時代に
タイムスリップしてしまいました

小学生のころ（４年生くらいだったかな）
気が合う友だちと一緒にココア味のチェッカー
クッキーを作った思い出があります

当時はひとりでもよくクッキーを焼いては
家族と一緒にたべていましたが、チェッカー
クッキーは作ったことがなかったんですね


その友だちはお母さんと一緒にいろんな種類の
クッキーを作っていたので、わたしなんか
よりも断然上手で、チェッカークッキーの
作り方も教えてくれました

生地を作ったら冷凍庫でしばらく寝かせて
おく時間があるのですが、その間に外で
２人でキャッキャッとはしゃぎまくって
遊んでいたな～と懐かしくおもいました

生地が固まったらこんどは、お待ちかねの
オーブン焼きです、バターがとけて…
ちょっと焦げたにおいが部屋じゅうに
満ちて、う～ん(*´ω｀*)
いいにおいでした

できあがって食べたときの感動ははいまでも
忘れられないです

こんな美味しい手作りクッキーたべたことない
というほど香ばしくてサクサクだったのです。
チェック模様もきれいです

友だちさすがだな～と感心したんですね。
やるじゃん

その友だちのお母さんのクッキーづくりの
指導もすっごく良かったのでしょうね

すごく新鮮な体験だったので、今でも
はっきりとした記憶に残っているんですね

そんな素敵な思い出をよみがえらせてくれた
コンフェッティのクッキーでした

大人になってからも時々クッキーを焼いては
楽しんでいましたが、それなりに美味しく
できあがってもあの時のクッキーの味は再現
できないですね…。


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タグ：チェッカークッキー